Au début du XXIe siècle, Henri Gilles entreprit de recenser les commerces existants au centre-bourg dans les années 1950, de l'église à la Croix-de-Mission. Le dépliant-programme de la Mi-Carême de 1953 nous informe également sur les enseignes de l'époque.
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| Sur cette carte postale de l'époque, les commerces autour de l'église . 1 : Café-forge Flatrès;2: Larvor chaussures;3:Bourriquen, horloger;4. Jégou; cycles;5: Le Clech quincailler,6: Le Berre plombier;7:Le Floch menuisier 8:Guernic épicerie; 9:Le Dez, café;10:Le Floch vêtement enfants; 11: Derrien, café-épicerie; 12: Laou Bernard, électricien, 13: Kerlau,quincaillerie-bazar; 14: Gayot herboristerie; 15:Belleguic, charcuterie-bar-tabac (Cliquez pour agrandir) |
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A partir de ces recensements, nous avons essayé d'actualiser ces données. Avec le concours de Scaërois ayant connu cette époque, H. Gilles avait dénombré 157 commerces : 31 cafés, 50 artisans, 26 commerces alimentaires, 11 magasins d’habillement et 42 divers. 70 ans plus tard, dans ce périmètre, beaucoup d’enseignes ont disparu où bien l’établissement a changé d’activité. Néanmoins quelques autres activités ont été créées dans des immeubles qui n’avaient pas une vie commerciale en 1950 : "Une visite aujourd’hui montre que l’activité de cette zone, où commerces et artisans étaient nombreux, a bien baissé et de nombreuses maisons montrent un rideau fermé".
Parcourez les tableaux ci-dessous pour suivre cette évolution. Cette étude ne prend pas en compte les autres zones d’activité commerciale et artisanale de l'agglomération qui ont vu le jour depuis le milieu du XXe siècle.
Grand'Rue, Place de la Gaîté, Champ de foire...
Voici d'abord les 78 commerces ayant leur nom dans le programme de la Mi-Carême de 1953.
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ACTIVITÉ |
COMMERÇANT-ENSEIGNE |
LOCALISATION |
ADRESSE ACTUALISÉE |
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Cycles-motos |
Robert Jégou |
Rue Brizeux |
11 Rue Brizeux |
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Menuiserie |
Morvan Frères |
Rue du cimetière |
Place Morvan Frères |
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Bar dancing, banquets, noces |
Mme Boëdec « Excelsior Dancing » |
Rue de la Gare |
Rue Le Hamp (Mississippi) |
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Monuments funéraires |
François Le Gall |
Rue du cimetière |
17 Rue Ernest Renan |
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Bottier |
Larvor-Lebas |
Rue Brizeux |
15 Rue Brizeux |
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Bonneterie-Mercerie |
Maria et Léon Bernier |
Marchés de la région |
24 Rue de Kerjégu |
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Café- transports-bus |
Jean l’Haridon |
Place de la mairie |
4 Place de la Mairie (Kreiz’Skr) |
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Patisserie-café- |
Pierrot Navellou |
Grand’ rue |
31 Rue Jean Jaurès |
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Mode |
Chez Simone |
Rue de Coray |
18 Rue de Kernabat |
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Hôtel-restaurant-café |
Henri Massé |
Grand’ rue |
56 Rue Jean Jaurès |
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Salon de coiffure |
Mme Bolloré |
Rue de Coray |
Rue de Kernabat |
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Café du stade |
Maison Hulois |
Payaou |
Rue Turquet |
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Boucherie- café |
Mme Maguet |
Bas du champ de foire |
10 Rue Voltaire |
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Pâtissier |
Francis Le Dez |
Place de la Gaîté |
6 Rue de Kernabat |
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Photographe |
Burel-Ollivier |
Rue de la mairie |
1 Rue Emile Zola |
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Alimentation |
François Guillou |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Produits du sol, engrais |
Joseph Croissant |
Ancienne gare |
Rue de la gare, rue Queignec (peinture Bourhis) |
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Vins et spiritueux |
Delaporte |
Rue de la Gare |
9 Rue Le Hamp |
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Peinture-papier peint |
Charles Le Gall |
Rue du cimetière |
8 Rue de Kerjégu |
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Café-Transport |
Louis Lijour |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Bazar |
Mlle Marie Le Goc |
Grand’ rue |
40 Rue Jean Jaurès |
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Assurances MMA |
Marcel Riolon |
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Plus tard 58 rue J Jaurès (parking C. Boucher) |
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Boulangerie |
Marie Laz |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Produits de carrière |
Yves Boëdec |
Rue de la Gare |
11 Rue Le Hamp |
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Transports |
François Hamon |
Rue de la Gare |
Rue Queignec (centre de secours) |
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Vêtements de travail |
Jean Thomas |
Rue de la Pompe |
4 Rue le Coz |
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Salon de coiffure |
Roger Galant |
Rue des Écoles (Rue Zola) |
Plus tard, rue J Jaurès( vétérinaire) |
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Boulangerie-café |
Carrer-Yaouanck |
Croix de Mission |
16 Rue Jean Jaurès |
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Café |
René Belleguic |
Place de l’église |
Rue Jean Jaurès (maison de la presse) |
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« L’Univers », noces-banquets - cycles |
Suzanne Glémarec |
Rue Grall |
Rue Capitaine (Uni’vert) |
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Confection |
Mme Le Lijour |
Champ de foire |
6 Place de la mairie |
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Plomberie-zinguerie |
Hervé Le Berre |
Rue de l’église |
5 Rue Brizeux |
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Confection |
Jos Guillerm |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
|
Matériaux de construction |
Henri Nicolas |
Rue de la gare |
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Café-parfumerie |
François Coroller |
Bas du champ de foire |
1 Rue Herviou (horloger) |
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« A l’agneau blanc » |
Mme Paubert |
Rue de la gare |
Rue Le Hamp |
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Charcuterie |
Pierre Daëron |
Grand’ Rue |
34 Rue Jean Jaurès |
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Menuiserie-literie-meubles |
Francis Le Bec |
Grand’ rue |
16 Rue Jean Jaurès |
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«Modern’dancing » |
Jos Guernic |
Rue de la gare |
Rue Le Hamp (médiathéque) |
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Café-sculpture |
René Hélézen |
Place du marché |
Rue Voltaire |
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Tailleur |
François Nélias |
Rue de la Pompe |
2 Rue Le Coz |
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Tailleur |
Billard-Le Bec |
Grand’ rue |
Angle Rues Jaurès-Capitaine (HLM) |
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TSF-maroquinerie-machines à coudre |
M. Dudouit |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès ( plus tard angle rue Barbusse) |
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« Chez Bazile », café de l’eglise |
Basile Perrien |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Charcuterie |
Jos Burel |
Rue de la Pompe |
7 Rue Le Coz |
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Garage Renaut, station Shell |
Louis Le Floc’h |
Poteau-Vert |
Rues Croissant-Cario |
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Opticien |
Paul Gayot |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès(coiffure Heurt) |
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Quincaillerie |
Eugène Kerlau |
Face à l’église |
Rue Jean Jaurès |
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« Chez Tante Jeanne », Café, apéritif dansant |
Mme Rodallec |
Rue de la gare |
Rue Le Hamp (Ti-Tom) |
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Photographe |
Robert Patin |
Grand’ rue |
47 Rue Jean Jaurès |
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Volaille-gibier |
Claude Péridy |
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Boulangerie-épicerie |
Emile Merdy |
Bas du champ de foire |
12 Rue Voltaire (HLM) |
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Couverture-zinguerie |
François Le Douaron |
Route de Coray |
Rue de Kernabat |
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Electricité- |
M. Tanguy |
Poteau-Vert |
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Entreprise de bâtiment |
J. Courté |
Brest |
Tél.93 à Scaër |
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Café-transports |
Youenn Jaouen |
Pontigou |
Rue Laennec (Chez Pat) |
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Boucherie |
Guillou-Carduner |
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Rue L’Helgouac’h (bar) |
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Épicerie-café-journaux |
R. Guillerm |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Chaussures |
Maison. Pensec |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
|
Produits du sol-engrais |
Jos Helezen |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Confection-tissu |
Kermorgant |
Rue de la Gare |
Plus tard « Denise Couture », rue Laennec |
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Teinturerie |
Mme Flatrès |
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Boucherie |
René Hullois |
Rue de Coray |
Carrefour Rues de Kernabat-Rue Pézennec |
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Fleuriste |
Mme Pannérec |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Transports |
Marcel Ollivier |
Grand’ rue |
Impasse Le Hamp |
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« À Saint-Rémy » vêtements-menuiserie |
Pierre Floch |
Place de l’Eglise |
Angle Rue Brizeux- place de l’église |
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Cordonnier-Bourrelier |
Chez Gaby (Bourhis) |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Horlogerie |
Marcel Jamet |
Grand’ rue |
Rue J Jaurès |
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Bourrellerie- matelas |
Corentin Heurt |
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Tout pour démolir et construire (ciment, bulldozer |
Laurent (Cariou) |
Rue Grall |
Plus tard 14 rue Capitaine |
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Chapellerie- rideaux-bonneterie |
Toulgoat-Merdy |
Rue Grall |
16 Rue Capitaine |
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Café-Tabacs-graines |
Jean Galant |
Grande rue |
Angle rues J Jaurès-Capitaine |
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Tissus, laines Phildar |
Maison Le Dez |
Place du marché |
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Horlerie-bijouterie-pêche-chasse |
L. Guillot |
Champ de foire |
Place de la mairie (CMB) |
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Charcuterie |
Rodallec |
Grand’ rue |
Rue J. Jaurès (Opticien) |
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Menuiserie -ameublements |
Mme C. Le Fur |
Pontigou |
1 Rue Lancien (frigoriste) |
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Conserves de poissons et légumes |
« La Primeur française » |
Pontigou |
Rue Laennec |
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Poissonnerie |
Maison Le Gouic |
Place de la gaîté |
Place Loïez. Rest |
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Boulangerie-épicerie |
Francis Merdy |
Grand’ rue |
Angle Rues Jaurès- Pézennec (ex droguerie) |
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Boucherie-marchand de bestiaux |
Fernand Toupin |
Grand’ rue |
39 Rue Jean Jaurès |
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Café |
Quéré |
Bas du champ de foire |
2 rue Voltaire |
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Postes de radio » Philips » |
Marcel Bourhis |
Grand’ rue |
24 Rue Jean Jaurès, reprise par Ch. Le Moal |
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Quincaillerie- |
René Le Clech |
Place de l’église |
7 Rue Brizeux (dentiste) |
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Autos-motos-cycles |
Maison Kervran |
Bas du champ de foire |
8 Rue Voltaire |
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Café-tabac-graines |
Madame Jaffré |
Grand’ rue |
38 Rue Jean Jaurès |
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Peinture-vitrerie |
Yves Gloanec |
Grand’ rue |
51 Rue Jean Jaurès |
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alimentation |
Jérôme Le Bris, |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès ( Ex-Binois) |
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Quincaillerie |
Pierre Le Bihan |
Grand’ rue |
Rue Jean Jaurès |
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Horlogerie-bijouterie |
Henri Bourriquen |
Place de l’église |
Angle rues Brizeux-presbytère |
|
Papeterie Bolloré |
OCB (Odet-Cascadec-Bolloré) |
Cascadec |
Cascadec |
Il peut y avoir des erreurs dans la numérotation de la dernière colonne établie via Géoportail
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Régression commerciale du centre-bourg
Le second tableau reprend la liste établie par Henri Gilles en l'associant aux activités présentes au printemps 2023
Place/rue |
Nom |
Activité années 50 |
Activité au 1er mai 2023 |
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Rue Jean Jaurès, côté impair) |
Le Fur |
café restaurant |
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Denise Pimpec |
fleurs |
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Jamet |
bijouterie |
infirmiers |
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Le Bihan |
cadeaux, forgeron |
À proximité : auto-école |
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Le Bris |
épicerie |
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Salaün |
tailleur |
crêperie |
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Barré |
quincailler |
À proximité, alim.roumain |
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Lidec |
essence, bourrelier |
prêt-à-porter |
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Beulze |
laines |
fleurs |
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Navellou |
bières, charbon |
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Navellou |
pâtisserie, café |
Point de vente ESAT |
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Merdy |
boulangerie |
Voir rue Pézennec |
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Toupin |
boucherie |
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Pauline Bihan |
café |
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Gaby Bourhis |
sellier |
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Patin |
photo |
Musée minéraux-photos |
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Gloanec |
peinture |
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Petitbois |
crèmerie |
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Le Roux |
laines |
poissonnerie |
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Salaün frères |
tailleurs |
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Hullois |
café, sabotier |
Coiffure |
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Norvez |
mercerie |
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Le Floch |
sabots, chaussures |
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Derrien |
café, bonbons |
Tatoueur |
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Vinet |
maraîcher |
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Rue Jean Jaurès, côté pair |
boulangerie |
Agence
immobilière |
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J,Galland |
Café,Tabac, Régie |
Vétérinaire |
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Billard |
Tailleur, Confection |
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J Bec |
Bières, Charbon,Café |
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F Le Bec |
Meubles, Menuisier |
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Le Duigou |
Chapeaux |
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Le Duigou |
Maréchal ferrant |
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Mme Pourhiet |
Cartomancienne |
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C Le Moal |
Télé,pêche, chasse |
Agence immobilière |
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Fine Huellou |
coiffeuse |
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Laz |
Boulangerie, épicerie |
Boulangerie, |
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Guillou |
alimentation |
Photographe |
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Gisèle Offrédo |
mercerie,lingerie |
A proxmimité : Vêtements arts de la table, institut de beauté |
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Daëron |
charcuterie |
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Burel |
pharmacie |
céramiste |
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Jaffré |
tabac, graines |
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Marie Goc |
bazar |
coiffure |
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Ligeour |
Dock de l'ouest(alim,) |
Centre
de soins |
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Jos Guillerm |
Tailleur |
Cigarettes électroniques |
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Rodallec |
charcuterie |
optique |
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Guillerme |
café |
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|
Pensec |
Chaussures,forain |
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Vigouroux |
café |
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Morvan |
pharmacie |
pharmacie |
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Quéguiner |
notaire |
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Massé |
hotel/restau/café |
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|
Favennec |
hotel/restau/café |
Notaire , parking |
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Dudouit |
radio/télé |
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Le Bihan |
café,quincaillerie |
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Carant |
horlogerie |
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Perrien |
café,graines |
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Laou Bernard |
électricien |
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Kerlau |
quincaillerie |
Kebab |
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Le Du |
coiffure |
coiffure |
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Gayot |
herboristerie, droguerie |
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Belléguic |
café,tabac, charcuterie |
tabac,presse |
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Belléguic |
coiffeur |
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Place de la mairie place Victor Hugo |
Galland |
coiffure |
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Le Borgne |
alimentation |
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Toupin |
boucherie |
Centre Brizeux |
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Burel |
Photographe |
A proximité : Kebab |
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Rannou |
électricien |
À proximité : garage |
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Yette L'Haridon |
café |
café |
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|
L'Haridon |
cars |
Pizzeria |
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Guyot |
pêche, chasse, assurances |
Banque CMB |
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Annick Jamet |
vêtements |
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|
|
Lijeour |
vêtements |
A proximité : infirmiers |
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rue Voltaire |
Annick Ollivier |
bonneterie |
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René Hélézen |
café, sculpture |
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Monique Gall |
café |
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Kervran |
cinéma |
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Kervran |
cycles |
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|
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Maguet |
boucherie |
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|
|
Emile Merdy |
boulangerie |
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rue Pierre Capitaine |
Glémarec |
salle de danse, café |
médiathèque |
|
Glémarec |
cycles |
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|
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Louise Merdy |
chapelière |
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|
Laurent Cariou |
matériaux de construction |
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|
Toulgoat |
Justice de paix |
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rue Yves Queignec |
Mairie |
douches |
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|
Croissant |
vins |
Peinture |
|
|
Hamon |
Transports |
Pompiers |
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rue Le Hamp (rue de la gare) |
Quéré |
café, menuisier |
|
|
Croissant |
vins |
|
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Le Gall |
café, charretier |
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|
|
Crédit Agricole |
banque |
Coiffure |
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|
Delaporte |
vins |
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|
Tante Jeanne |
bar, dancing |
Barpizzeria |
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|
Guernic |
bar, dancing, |
médiathèque |
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Boëdec |
bar, restau,dancing, |
bar, restaurant, dancing |
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|
Merdy |
tailleur |
|
|
|
Coop Agricole |
graines |
|
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Maguer |
dentiste |
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|
Maguer |
médecin |
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Rannou |
café, bascules, graines |
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rue Le Coz et rue L'Helgouach |
Burel |
charcutier |
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Quéré |
café |
|
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|
Nélias |
tailleur |
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|
Célina |
fruits |
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|
Thomas |
tissus, foires |
|
|
|
Quéméré |
épicerie |
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Guillou |
café, boucherie |
café |
|
|
rue de Kerjégu |
Le Gall |
peinture |
|
|
Tanguy |
tailleur |
|
|
|
Petit |
marbrier |
mercerie |
|
|
Bernier |
tissus |
|
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|
Le Rest |
café |
|
|
|
Guéguen |
charpentier |
|
|
|
rue Brizeux
|
Flatrès |
café, grains, maréchal-ferrant |
Bar PMU |
|
Le Floch |
vêtements enfants |
médecin |
|
|
Le Bas |
sabotier |
|
|
|
Larvor |
chaussures |
|
|
|
Bourriquen |
horologer |
|
|
|
Ferrec |
confection |
|
|
|
Jégou |
cycles |
|
|
|
Le Clech |
quincailler |
dentiste |
|
|
Le Berre |
chauffage |
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|
|
Le Floch |
menuisier |
|
|
|
Guernic |
épicerie |
|
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|
rue de Kernabat |
Gouic |
poissonnerie |
|
|
Salaün |
alimentation |
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Le Dez |
boulangerie, café |
|
|
|
Le Dez |
pâtisserie |
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Jacob |
tailleur |
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Marzin |
coiffeur |
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Goallou |
café |
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Hullois |
boucherie |
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Hullois |
crêperie |
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rue Ernest Renan |
Chapel |
médecin |
Coiffure et pédicure à proximité |
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Hascoët |
électricité |
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Quéré |
horloger |
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Treïs |
épicerie |
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Guern |
tailleur |
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Morvan |
menuisiers |
|
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Le Gall |
marbrier |
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Clech |
forgeron, mécano |
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rue Capitaine Pézennec |
Archant |
notaire |
Couvreur à proximité |
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Toupin |
abattoir |
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Le Dez |
graines, courtier |
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Guillou |
peintre |
Boulangerie à proximité |
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Les bars, qui était souvent le complément à un autre commerce, ont disparu avec l’activité du commerce principal. Certains autres ont fermé pour des raisons d’évolution techniques comme les charrons et les forgerons, du confort et de richesse comme les sabotiers et pour des raisons de compétitivité comme les bourreliers, les tailleurs de pierre, les grainetiers. Le cas des métiers de l’habillement (chaussures, prêt-à-porter), qui ont quasiment disparu de Scaër, s’explique à la fois par la compétitivité mais aussi par la démocratisation de l’automobile dans les années 1960 qui a permis aux acheteurs d’aller facilement dans les grands centres de Quimper ou Lorient. Ils trouvent plus de choix et peuvent éviter la quasi obligation d’acheter, une fois entrés dans le magasin. Les petites épiceries ont évidemment disparu. Les sculpteurs n’ont pas eu de successeurs. Certaines habitudes de livraison en campagne, de pain et de poisson ne se font plus aujourd’hui.
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Les rues Brizeux, Kernabat,Kerjégu, Voltaire, Ernest Renan ne possède quasiment plus d'activités .D’un autre côté les métiers de service ont progressé au centre-bourg en particulier les banques, les assurances. Des professions libérales nouvelles ont vu le jour comme les comptables, les professions médicales et para-médicales.
Les évolutions commerciales et technologiques,les augmentations de productivité ont été source de régression pour les petits commerce ainsi que l’artisanat. Ajoutons que la diminution de la population a réduit la demande
H. Gilles :"Ceci s’est traduit à Scaër par plusieurs centaines de pertes d’emplois, faisant du commerce et de l’artisanat à la fois une cause( parce qu'il s'agissait d'activités obsolètes) et une conséquence ( parce que la population a diminué du fait des départs et de la baisse des naissances) de l’évolution négative de l’économique scaëroise"
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Sources : "Scaër, 1945-2000,Un demi-siècle de l’histoire, mouvementée, de la plus grande commune de Bretagne ",Henri Gilles, mémoire de maîtrise présenté en septembre 2004 à l’université Sorbonne Paris IV. Programme de la Mi-Carême 1953.
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